У вас будет проект-менеджер, который ведёт вас по каждому этапу запуска.
Ни один шаг не останется без внимания
Анализ города и выбор локации
УК делает:
— Исследуем районы, трафик, конкурентов — Даём рекомендации по конкретным помещениям — Выезжаем (по запросу) на осмотр локации
Дизайн и ремонт
УК делает:
— Передаём типовой дизайн-проект — План расстановки оборудования — Контролируем сроки и качество работ — Даём ТЗ на вывеску, камеры, охрану и т.д.
Комплектация кухни и зала
УК делает:
— Формируем список оборудования, посуды, мебели — Подключаем ККТ, настраиваем терминалы — Передаём контакты поставщиков и спецификации
Подбор и обучение команды
УК делает:
— Передаём шаблоны вакансий и инструкций — Проводим онлайн-обучение + очная стажировка — Приезжает команда открытия: шеф, бренд-шеф, HR
Меню и технологии
УК делает:
— Адаптируем цены и состав меню под регион — Передаём технологические карты и рецептуры — Предоставляем ассортиментную матрицу — Проводим дегустацию и финальную отработку вкуса
Маркетинг и запуск
УК делает:
— Создаём сайт и соцсети — Подключаем к банку контента — Готовим рекламную кампанию и план открытия — Запускаем систему лояльности — Курируем праздничное открытие
Вы просто следуете маршруту
Срок запуска: от 2 месяцев
Оставьте заявку, чтобы получить детальный план открытия кафе корейской кухни Имуги
У меня нет опыта в ресторанах — смогу ли я справиться?
Да. Мы подробно обучаем вас и вашу команду. Доступны онлайн-курсы, чек-листы, видео, плюс — выезд нашей команды на запуск.
Как выбрать помещение?
Мы анализируем районы вашего города, оцениваем трафик, конкуренцию и подсказываем, где лучше открыть кафе. Финальное решение — за вами, но выбор мы сопровождаем.
Где взять поваров и персонал?
Вы получаете инструкции по подбору и адаптации. Мы помогаем с вакансиями, а затем обучаем команду онлайн и на месте.
Можно ли открыть Имуги в кредит или частями?
Да, это возможно. Мы подскажем, с чего начать, как грамотно распределить вложения и где можно сэкономить. Есть кейсы запуска с партнёрским инвестором.
А если точка не выйдет на нужную прибыль?
Мы не отпускаем партнёров после открытия. Помогаем скорректировать маркетинг, усилить меню, разобраться в управлении и выйти на плановую прибыль.
имуги создаёт команда с опытом запуска успешных ресторанных проектов
Мы не просто передаём бренд — мы сами глубоко вовлечены в работу каждой точки